Cratiță fontă emailată Schmitter 29 cm, cu capac, 3.5L

Cratiță fontă emailată Schmitter 29 cm – gătire uniformă într-un vas compact și robust

Cratița din fontă emailată Schmitter 29 cm, cu capac și o capacitate de 3,5 litri, este potrivită pentru preparatele de zi cu zi care au nevoie de o distribuire uniformă a căldurii. Forma joasă și suprafața generoasă de gătire o fac practică pentru carne, legume, tocănițe, sosuri, fripturi și preparate care trebuie rumenite și apoi gătite lent.

Fonta acumulează căldura și o distribuie treptat către alimente, contribuind la o temperatură constantă pe parcursul gătirii. Astfel, ingredientele se pot găti uniform, iar preparatele care necesită mai mult timp pot beneficia de avantajele specifice unui vas masiv din fontă.

Cu un diametru de 29 cm, o înălțime de numai 7 cm fără capac și un volum de 3,5 litri, cratița oferă o suprafață generoasă pentru ingrediente fără să fie excesiv de adâncă.

Forma joasă oferă mai multă suprafață pentru rumenirea ingredientelor

În comparație cu o oală înaltă, această cratiță are avantajul unei suprafețe largi de gătire. Ingredientele pot fi distribuite mai ușor pe fundul vasului, ceea ce este util atunci când vrei să rumenești bucăți de carne, să călești legume sau să pregătești preparate cu sos.

Poți folosi cratița pentru fripturi, tocănițe, carne cu legume, gulaș, sarmale, cartofi, preparate cu sos sau numeroase alte rețete gătite lent.

Capacitatea de 3,5 litri o face potrivită pentru mesele obișnuite ale familiei, în special atunci când nu ai nevoie de volumul unei oale sau al unei cratițe foarte mari.

Fontă emailată – păstrează și distribuie eficient căldura

Corpul din fontă emailată permite acumularea unei cantități importante de căldură și distribuirea acesteia către alimente. Odată încălzită, cratița păstrează bine temperatura, caracteristică utilă în special pentru preparatele care necesită o gătire lentă și constantă.

Suprafața emailată face vasul mai practic pentru utilizarea curentă și mai ușor de întreținut decât fonta tradițională neemailată. Nu necesită procesul periodic de asezonare specific vaselor din fontă neemailată.

Greutatea de aproximativ 5,5 kg reflectă construcția masivă a vasului și îi oferă o bună stabilitate pe suprafața de gătit.

Capacul ajută la păstrarea aburului și umidității

Cratița fontă emailată Schmitter 29 cm este prevăzută cu capac, conceput pentru a ajuta la menținerea aburului în interior în timpul gătirii.

Acest lucru este util pentru preparatele care trebuie să rămână fragede și suculente. Căldura acumulată de fontă și umiditatea păstrată sub capac creează condiții potrivite pentru gătirea lentă a cărnii, legumelor și preparatelor cu sos.

Poți începe prepararea ingredientelor cu vasul descoperit, pentru rumenire, iar apoi poți continua gătirea cu capacul așezat pentru a păstra mai bine căldura și umiditatea.

Compatibilă cu gaz, inducție, plită ceramică, electrică și halogen

Cratița Schmitter poate fi utilizată pe plită pe gaz, inducție, plită ceramică, plită electrică și plită cu halogen. Compatibilitatea cu mai multe surse de căldură o face ușor de integrat atât într-o bucătărie clasică, cât și într-una modernă.

Conform specificațiilor gamei Schmitter, vasul poate fi utilizat și în cuptor, fiind rezistent la temperaturi de până la 260°C. Astfel, anumite preparate pot fi începute pe plită și continuate în cuptor folosind același vas.

Pentru o utilizare corectă a fontei, recomandăm încălzirea progresivă a cratiței și evitarea schimbărilor bruște de temperatură.

Caracteristici Cratiță fontă emailată Schmitter 29 cm

• Brand: Schmitter
• Tip produs: Cratiță cu capac
• Material: Fontă emailată
• Diametru: 29 cm
• Volum: 3,5 L
• Înălțime fără capac: 7 cm
• Înălțime cu capac: 13,5 cm
• Greutate: 5,5 kg
• Capac: Da
• Compatibilitate: gaz, inducție, ceramică, electrică și halogen
• Utilizare în cuptor: Da, până la 260°C

Recomandări de utilizare și întreținere

Pentru protejarea stratului emailat, recomandăm folosirea ustensilelor din lemn, silicon sau alte materiale care nu zgârie. Evită obiectele metalice ascuțite și bureții puternic abrazivi care ar putea deteriora suprafața.

Lasă cratița să se încălzească progresiv și evită șocurile termice. Nu turna apă rece într-un vas foarte fierbinte și lasă cratița să se răcească înainte de spălare.

Pentru resturile persistente, lasă vasul la înmuiat în apă caldă și curăță-l ulterior cu un burete neabraziv.

Cratița din fontă emailată Schmitter 29 cm, 3,5L este o alegere potrivită pentru cei care își doresc un vas robust și versatil, cu suprafață generoasă de gătire, potrivit atât pentru rumenirea ingredientelor, cât și pentru preparate gătite lent.